近年來，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質(zhì)高價”。

　　常見的有機食品主要是有機大米、有機雜糧、有機雞蛋、有機蔬菜、有機水果、有機點心等。和多數(shù)普通食品的平民價相比，有機食品的價格十分驚人。普通的大米2.5元/斤，有機大米的價格卻達到20-30元/斤，普通養(yǎng)雞場產(chǎn)的雞蛋價格為3元/斤，而有機雞蛋的價格卻達到15—20元/斤，一些有機蔬菜的價格也達到了普通蔬菜的2-3倍。這些有機食品貨真價實嗎？

　　記者深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現(xiàn)，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現(xiàn)象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。

　　有機食品是如何在市場中占據(jù)一席之地的？

　　首先，大多數(shù)消費者對有機食品并不是很了解。隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，對健康的重視程度越來越高。食品安全問題又是層出不窮，和有機食品高昂的成本相比，有機食品貴在安全性上。常見的食品含有殘留農(nóng)藥和激素，對嬰幼兒及孕婦都有非常大的危害。即使是普通人，也更愿意選擇有機食品。有機食品雖然價格較高，但從健康的角度講，絕對是物有所值。

　　其次，許多商家為了迎合消費者的這種心理，在各種各樣的商品上打上了有機食品的商標，而實際上有機食品從認證到生產(chǎn)再到上市銷售，都有一套嚴苛的監(jiān)測認證程序，絕非一朝一夕之功。有關專家稱，有機食品是等級最高、安全性最好的食品。根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工而成，生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術，同時產(chǎn)地周圍一定距離內(nèi)不得存在工廠等污染源。在生產(chǎn)轉型方面，從生產(chǎn)其他食品到有機食品需要2－3年的轉換期，認證要求定地塊、定產(chǎn)量。

　　存在問題

　　但是由于目前有機食品監(jiān)管體制還很不完善，所以大量的假冒有機食品有機可乘。在環(huán)境保護現(xiàn)狀日趨緊張、食品安全問題日趨嚴重的當下，有機食品無論是對自然環(huán)境的保護，還是對食品安全的保障，都是未來重要的發(fā)展趨勢，也越來越受到消費者的歡迎。可是，如果我們花高價錢買的所謂有機食品，只是一個徒有其名的包裝，根本達不到嚴格的有機標準，不僅構成了對消費者的欺詐，對有機食品的健康發(fā)展更是一個巨大的障礙。

　　如何解決

　　目前有機食品認證如此混亂，關鍵在于認證機構唯利是圖，認證過程隨意性較大。而對認證機構進行認證和監(jiān)管，完全是認監(jiān)委可以做到并且必須做到的。因此唯有首先嚴格“認證”認證機構，認證機構才有可能去嚴格認證有機食品。同時專項整治認證領域之亂，重拳打擊假冒有機食品，將違規(guī)經(jīng)營者逐出市場。消費者花大價錢能否買到真正的有機食品，這件事不能交給生產(chǎn)者的良心，有機食品考驗的不只是社會道德水平，更是相關部門的監(jiān)管水平。