消費(fèi)者仍然支持“不合格”的麥當(dāng)勞,只是在食品質(zhì)量普遍偏低的中國(guó)市場(chǎng)下的一種無(wú)奈之舉。
每年的央視3·15晚會(huì),都是很多企業(yè)的“黑天鵝”。因?yàn)檠胍暤膹?qiáng)大影響力,被突然披露丑聞的企業(yè),常常立刻遭遇市場(chǎng)上的慘重?fù)p失。
但今年同樣被央視3·15揭丑的麥當(dāng)勞,結(jié)局卻全然不同。據(jù)媒體報(bào)道,3·15晚會(huì)之后,各地記者走訪麥當(dāng)勞,發(fā)現(xiàn)生意依舊火爆。有顧客表示:被曝光出來(lái)的問(wèn)題并不嚴(yán)重,不妨礙自己繼續(xù)在麥當(dāng)勞消費(fèi);相較于之前被曝光出來(lái)的其他食品的安全問(wèn)題,以及很多衛(wèi)生條件明顯不合格的國(guó)內(nèi)餐廳,麥當(dāng)勞這點(diǎn)問(wèn)題“根本不算問(wèn)題”。而在美股上市的麥當(dāng)勞股價(jià),也仿佛穿上了防彈衣,當(dāng)天甚至每股上漲0.75美元。
在互聯(lián)網(wǎng)輿論上,麥當(dāng)勞的待遇也與眾不同,前段時(shí)間蒙牛被爆出含致癌物丑聞后,微博上到處是抵制蒙牛的呼吁,但麥當(dāng)勞被曝光后,卻有不少人主動(dòng)為其辯護(hù)。
為何央視3·15晚會(huì)的曝光分毫撼不動(dòng)麥當(dāng)勞?是因?yàn)辂湲?dāng)勞太強(qiáng)大,還是中國(guó)消費(fèi)者太寬容?
麥當(dāng)勞在3·15前后的遭遇,足以給中國(guó)的企業(yè)界上一堂品牌價(jià)值課。按全球品牌研究機(jī)構(gòu)Interbrand今年初公布的《2011年全球最佳品牌報(bào)告》顯示,麥當(dāng)勞排名最具品牌價(jià)值公司的第六名,品牌價(jià)值355.9億美元。而麥當(dāng)勞在3·15之后的市場(chǎng)表現(xiàn),正顯示出其品牌強(qiáng)大的抗打擊能力以及高顧客忠誠(chéng)度。
以央視曝光的麥當(dāng)勞銷售過(guò)期食品的細(xì)節(jié)看,如果放在對(duì)食品質(zhì)量普遍要求較高的美國(guó)市場(chǎng),或許就能引起軒然大波。但在食品安全環(huán)境堪憂的中國(guó)市場(chǎng),麥當(dāng)勞等洋快餐作為飲食服務(wù)企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)桿,卻缺乏可替代性,消費(fèi)者會(huì)想,麥當(dāng)勞雖然有不合格之處,但其他飯店只能更爛。他們只能下意識(shí)地選擇繼續(xù)支持麥當(dāng)勞,這不能不說(shuō)也是一種悲哀。
最后值得一提的是,消費(fèi)者的高容忍性對(duì)麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)值得自豪,但卻未必是件好事。所謂“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”,怕只怕在中國(guó)這個(gè)質(zhì)量“沼澤地”上,麥當(dāng)勞也因?yàn)橄M(fèi)者的包容與寬容而墮落,重新為中國(guó)消費(fèi)者量身定做低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的新標(biāo)準(zhǔn),以致最終越陷越深,把國(guó)際大牌的一世英名盡毀。